传说到了唐代,月饼
还不叫月饼,因馅中
有核桃芝麻的舶来品
而叫做胡饼,是杨贵妃
中秋吃胡饼看到月亮时,
心血来潮说就把胡饼叫
做月饼吧,于是把
月饼的冠名权
归杨贵妃了。
当然这只是民间的演绎。
其实,我国最早出现月饼
的文字记载,
是出于苏东坡的诗句
小饼如嚼月,
中有酥和饴。

网上曾有这样的说法:传统双黄莲蓉月饼,高油高脂;五仁月饼,肥肉油腻;无糖月饼,
未必无糖;冰皮月饼,易伤脾胃……
可是在这个吃货当道的世界,怎么能放过月饼这样的美食呢!
中秋佳节只要不贪吃,应景吃个月饼不会吃出太大的健康问题。要健康吃月饼,一要选择
适合自己食用的月饼,二要控制好进食量。

纯豆沙、莲蓉和水果馅料的月饼脂肪含量较低,但含糖量却不可小觑。糖尿病人群应该避免吃此类含糖量较高的月饼。
还有不少商家推出了“无糖月饼”,消费者可在包装盒上看到“无糖”字样。但是,所谓的“无糖”大多是“无蔗糖”, 不是一点糖分都没有。用于替代蔗糖的木糖醇本身也有一定热量。所谓的无糖月饼、低脂月饼没有统一标准。So, 此类月饼不能多吃,糖尿病患者食用前应咨询一下医生。

  • 袁莉

    华中科技大学附属协和医院
    内分泌科主任医师

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  • 李裕明

    华中科技大学附属协和医院
    内分泌科主任医师

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  • 胡爱民

    武汉市中医医院
    内分泌科主任医师

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冰皮月饼大行其道,但是患有肠胃疾病的患者却不能着了“冰皮月饼”的道!
冰皮月饼大多是用糯米、白砂糖、炼乳、各种馅料等材料制成,烹制方式主要 是蒸煮和冷藏。冰皮月饼属于冷食,吃多了易伤脾胃,引发消化不良、胃胀等一系列胃肠道问题。 因此,肠胃不好的人群要慎食冰皮月饼。此外,由于常温保存易变质,冰皮月饼从冰箱取出后,应在1小时内吃完。

  • 郑勇斌

    武汉大学人民医院
    胃肠外科主任医师

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  • 盛平辉

    华中科技大学附属协和医院院
    消化(专)副主任医师

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  • 田霞

    武汉市第三医院
    消化内科主任医师

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说起最受欢迎的月饼,可能非蛋黄月饼莫属了~But,咸蛋黄胆固醇含量高, 心血管、高血压、高血脂、冠心病要少食,因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度, 加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

  • 王争艳

    好医网云平台首席全科医生

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  • 万静

    武汉大学中南医院
    心内科主任医师

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  • 周珂

    武汉大学人民医院
    神经内科副主任医师

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另外还有胆结石、胆囊炎、胰腺炎患者,饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。